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Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.18.50 CHF
PODERE 72, CARACTÈRE ET EQUILIBRE
Cuvée produite par Poderi San Lazzaro, Podere 72 est un vin qui met à l’honneur les deux cépages autochtones et rois de la région viticole des Marches : Le Montepulciano et le Sangiovese.
Podere 72 est un vin produit sous l’appellation Piceno Superiore DOC dans le secteur d’Offida ; ville des Marches située dans les collines de l’arrière-pays face à la mer adriatique. Cette ville fait partie des 13 communes de la province d’Ascoli Piceno, autorisées à produire des vins sous cette DOC acquise en 1968.
Plantées sur des sols argilo-calcaires, les vignes de Sangiovese et Montepulciano du domaine Poderi San Lazzaro donnent un vin aux arômes complexes, une structure tannique affirmée, soutenue par une belle fraîcheur.
Informations complémentaires
Couleur : Rouge rubis intense.
Nez : Intense avec des senteurs de fruits des bois et fruits rouges.
Bouche : Elégant, belle structure, pruneaux, cacao, beaux fruits rappelant la framboise, les fruits des bois et la cerise rouge. Finale longue et d’une grande complexité.
Degrès d'alcool : 14,5%
Vinification : La fermentation à température contrôlée d’environ 25° est suivie d’un élevage en barriques de chêne français d’environ 16 mois. Le vieillissement se finalise 6 mois en bouteille.
Plats : Viandes rouges, agneau, cabri au four, râble de lapereau aux olives, tagliatelles aux bolets.
Durée de garde : 8-10 ans
Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.18.50 CHF
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