Amarone Selezione Sergio Zenato 2011Agrandir l'image

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L’Amarone est obtenu du passerillage des raisins sur des claies pendant environ 4 mois à l’abri du vent et de la pluie.

Pendant ce temps, l’eau contenue dans les baies s’évapore et il ne reste que les substances naturelles du raisin avec une concentration élevée. Après pressurage et fermentation, le vin est affiné en fûts de chêne afin d’atteindre sa typicité incontestée

Arômes de cerises de Vistule, bois de cèdre et nuance délicate de caramel. Vin gouleyant avec un grand potentiel. Finale longue et riche. Un vin de garde, mais qui se savoure également dès à présent.

 

Informations complémentaires

Couleur : Rubis rouge intense


Nez : Arômes de cerises de Vistule, bois de cèdre et nuance délicate de caramel


Bouche : Vin gouleyant avec un grand potentiel. Finale longue et riche


Degrès d'alcool : 16.0%


Vinification : 20 mois en barriques de Slovénie, maturation en bouteille pendant 1 an


Plats : Gibier, grillades, viandes rouges, fromages, stroganoff


Durée de garde : 16 ans et >

Amarone Selezione Sergio Zenato 2011

  • Pays : Italie
  • Région : Vénétie
  • Producteur : Zenato
  • Appellation : Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Classification : Rouge puissant
    Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concetration et d'une intensité
  • Cépages : Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Gambero rosso : 3 bicchieri

99,00 CHF TTC

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

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0015.075.11