Corvina Antolini 2016Agrandir l'image

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Le Corvina est un cépage typique de la Vénétie et utilisé dans l’assemblage qui permet d’obtenir l’Amarone. Les vignes, donnant ce Corvina Veronese igt, ont entre 5 et 45 ans d’âge. La vendange manuelle a lieu entre fin septembre et début octobre et une partie du raisin est passerillé afin de conférer au vin une plaisante rondeur. Après la fermentation, une partie du vin passera 12 mois en fûts de chêne et le reste en acier, suivi de 6 mois en bouteille.

 

Informations complémentaires

Couleur : Rouge rubis intense.


Nez : Plaisant et délicat, sur les fruits rouges et les épices.


Bouche : Elégant, rond et équilibré.


Degrès d'alcool : 14%


Vinification : Une partie passera 12 mois en fûts de chêne et le reste en acier, suivi de 6 mois en bouteille.


Plats : Viandes rouges, steak tartare, lasagne au four, fromages à pâte aromatisée.


Durée de garde : 4 à 7 ans

Corvina Antolini 2016

  • Pays : Italie
  • Région : Vénétie
  • Producteur : Antolini
  • Appellation : Corvina Veronese IGT
  • Classification : Rouge structuré
    Equilibré, bien structuré, robuste, plaisant et harmonieux. Un vin qui plaît à tout le monde.
  • Cépages : Corvina
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge

15,00 CHF

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

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