Corvina Antolini 2020 Agrandir l'image

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Le Corvina est un cépage typique de la Vénétie et utilisé dans l’assemblage qui permet d’obtenir l’Amarone. Les vignes, donnant ce Corvina Veronese igt, ont entre 5 et 45 ans d’âge. La vendange manuelle a lieu entre fin septembre et début octobre et une partie du raisin est passerillé afin de conférer au vin une plaisante rondeur. Après la fermentation, une partie du vin passera 12 mois en fûts de chêne et le reste en acier, suivi de 6 mois en bouteille.

 

Informations complémentaires

Couleur : Rouge rubis aux reflets violets.


Nez : Nez ouvert et plaisant, sur des notes de cerises fraîches.


Bouche : Attaque souple, les tanins sont fins. Un vin gourmand avec un fruit croquant. Finale persistante.


Degrès d'alcool : 14.5%


Vinification : Une partie passera 12 mois en fûts de chêne et le reste en acier, suivi de 6 mois en bouteille.


Plats : Viandes rouges, steak tartare, lasagne au four, fromages à pâte aromatisée.


Durée de garde : 4 à 7 ans

  • Pays : Italie
  • Région : Vénétie
  • Producteur : Antolini
  • Appellation : Corvina Veronese IGT
  • Classification : Rouge structuré
    Equilibré, bien structuré, robuste, plaisant et harmonieux. Un vin qui plaît à tout le monde.
  • Cépages : Corvina
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Nom du vin : Antolini Corvina 2020

15.00 CHF

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

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