Recioto della Valpolicella Antolini 2017Agrandir l'image

Note des internautes :
Soyez le premier à noter ce produit.
Notez ce produit : AlfavinAlfavinAlfavinAlfavinAlfavin

Vin rouge doux issu de raisins vendangés à fin octobre et flétris en cave début novembre.

Les meilleures grappes qui contiennent la plus grande concentration en sucre sont récoltées manuellement et mises à sécher sur de claies dans des locaux secs et bien aérées. Entre le mois de janvier et février, le raisin bien flétri est pressé. Le moût est mis à fermenter lentement pour plus d’un mois. Ensuite, l’élevage en cuves inox dure 12 mois, suivi d’un affinement en bouteille pendant 6 mois.

 

Informations complémentaires

Couleur : Rouge grenat brillant et intense.


Nez : cerises noires, myrtilles, cannelle, clous de girofle.


Bouche : Ample, riche, harmonieux, velouté et fruité, rappelant la confiture de fruit rouge.


Degrès d'alcool : 14%


Vinification : 12 mois en inox et 6 mois en bouteille.


Plats : Vin de méditation, chocolat, gâteaux au chocolat, pâtisseries, fromages persillées.


Durée de garde : 10 ans

Recioto della Valpolicella Antolini 2017

  • Pays : Italie
  • Région : Vénétie
  • Producteur : Antolini
  • Appellation : Recioto della Valpolicella docg
  • Classification : Rouge doux
    Vin de dessert
  • Cépages : Rondinella
  • Contenu : 50 cl
  • Type : Rouge

24,00 CHF TTC

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

Vénétie

Vénétie

La Vénétie est avec la Sicile et les Pouilles, l’une des régions viticoles les plus productrices d’Italie. La région fournit ainsi près d’un cinquième de l’ensemble des vins de qualité italiens, parmi lesquels figurent ...

En savoir plus

Antolini

Les frères Antolini, Pier Paolo et Stefano, se sont occupés depuis 1992 du vignoble de la famille, situé dans une zone vallonnée de Marano en Valpolicella. Plein de convictions et idées en tête, c’est à la fin des années 90 ...

En savoir plus

Autres options: Vins Italiens

69,00 CHF

Autres options: Antolini

<--

0240.050.17

-->