Terresinis 2019Agrandir l'image

Note des internautes :
Soyez le premier à noter ce produit.
Notez ce produit : AlfavinAlfavinAlfavinAlfavinAlfavin

A la fin de la fermentation alcoolique, les lies grossières sont enlevées pour garder les lies les plus nobles contenant principalement les levures qui ont contribué à la fermentation. Pendant les 120 jours suivants, le vin maintenu en fûts de chêne subit chaque semaine une opération de bâtonnage des lies nobles (foulage à l'aide de petits bâtons). Cette opération améliore la texture et l'arôme du vin grâce à l'autolyse des cellules de levure.

 

Informations complémentaires

Couleur : jaune paille brillant.


Nez : odeur raffinée d'un mélange du fruité des raisins et de la torréfaction du bois.


Bouche : sec, doux et chaud au palais, avec une bonne persistance.


Degrès d'alcool : 13.5%


Vinification : Le vieillissement dure 6 mois en barriques.


Plats : Apéritif, fruits de mer, crustacés, poissons


Durée de garde : < 5 ans

Terresinis 2019

  • Pays : Italie
  • Région : Sardaigne
  • Producteur : Cantina della Vernaccia
  • Appellation : Sardegna igt
  • Classification : Blanc sec
    Vin sec, plutôt floral. Idéal pour un apéro ou un plat de poisson "simple"
  • Cépages : Vernaccia
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Blanc

14,00 CHF TTC

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

Sardaigne

Sardaigne

En Sardaigne subsiste l’une des cultures viticoles les plus archaïques d’Italie, mais aussi l’une des plus riches si l’on considère la palette des cépages et la variété des styles de vins présents sur l’île. Son isolement ...

En savoir plus

Cantina della Vernaccia

La consécration des Vernaccia d’Oristano sur le plan national comme international est principalement due à la fondation de la Cantina della Vernaccia en 1953 à 4 km au nord de la ville d’Oristano située au centre-ouest de la ...

En savoir plus

Autres options: Vins Italiens

Autres options: Cantina della Vernaccia

13,00 CHF
<--

0289.075.19

-->