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    Cantagallo Riserva 2016Agrandir l'image

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Le Chianti Montalbano Riserva provient de la meilleure sélection de raisins Sangiovese issus de vignes de plus de 25 ans, situées dans la région de Montalbano, entre 250 et 400 m. d’altitude.

Commentaire de la Revue Robert Parker - Chianti Cantagallo Riserva 2016

La promesse "una bottiglia per ceppo" est imprimée sur l'étiquette avant et se traduit en français par "une bouteille par pied de vigne". Cette indication souligne les faibles rendements des vignobles dans lesquels une vigne ne produit qu'une quantité de fruits suffisante pour être pressée dans une bouteille de vin de 750 millilitres.

Le Chianti Montalbano Riserva 2016 de Enrico Pierazzuoli Tenuta Cantagallo provient d'un millésime frais et classique. Le vin s'ouvre sur des arômes de cerises et de baies acidulées, puis passe à des arômes d'épices légères, de terre et de tabac. Ces éléments sont tous équilibrés et livrés avec une intensité soigneusement mesurée. (Robert Parker-Wine Advocate – Traduction alfavin.ch)

Informations complémentaires

Couleur : Rouge rubis intense et brillant.


Nez : Notes élégantes de baies sauvages, de fruits rouges et de vanille.


Bouche : Suave et élégante avec une finale fruitée et doucement épicée. Bonne persistance et des tanins fins.


Degrès d'alcool : 14%


Vinification : En cuve inox puis élevage pendant 12 mois en fûts de chêne de l’Allier, suivi de 12 mois d’affinage en bouteille.


Plats : Porc et volaille sauce aigre-doux, saumon grillé, fromages affinés.


Durée de garde : 7 à 9 ans

Cantagallo Chianti Riserva 2016

  • Pays : Italie
  • Région : Toscane
  • Producteur : Cantagallo
  • Appellation : Chianti Montalbano DOCG
  • Classification : Rouge structuré
    Equilibré, bien structuré, robuste, plaisant et harmonieux. Un vin qui plaît à tout le monde.
  • Cépages : Sangiovese
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Points Parker : 90
  • Vin Biologique : En Conversion

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