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    Amarone Selezione Sergio Zenato 2012 Agrandir l'image

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L’Amarone est obtenu du passerillage des raisins sur des claies pendant environ 4 mois à l’abri du vent et de la pluie.

Pendant ce temps, l’eau contenue dans les baies s’évapore et il ne reste que les substances naturelles du raisin avec une concentration élevée. Après pressurage et fermentation, le vin est affiné en fûts de chêne afin d’atteindre sa typicité incontestée

Arômes de cerises de Vistule, bois de cèdre et nuance délicate de caramel. Vin gouleyant avec un grand potentiel. Finale longue et riche. Un vin de garde, mais qui se savoure également dès à présent.

 

Informations complémentaires

Classification alfavin.ch : Rouge puissant : Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concentration, intensité et persistance gustative exceptionnels. Haut potentiel de garde


Degrès d'alcool : 16.0%


Vinification : 20 mois en barriques de Slovénie, maturation en bouteille pendant 1 an


Plats : Gibier, grillades, viandes rouges, fromages, stroganoff


Durée de garde : 16 ans et >


Gambero rosso : 3 bicchieri : Vin extraordinaire

 

Amarone Selezione Sergio Zenato 2012

  • Pays : Italie
  • Région : Vénétie
  • Producteur : Zenato
  • Classification : Rouge puissant
  • Cépages : Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge

99,00 CHF TTC

Livraison offerte dès CHF 250.- de commande

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