Per Lui Salice Salentino 2014Agrandir l'image

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Piernicola Leone de Castris a dédié ce vin à son père.

Les vignes ont un âge moyen de 35 ans. Le raisin est légèrement flétri sur plants et cueilli manuellement en petits cageots début octobre.

 

Informations complémentaires

Couleur : rouge rubis intense.


Nez : puissant avec des parfums de fruits rouges murs, confiture de cerises, notes balsamiques, accompagnés de notes épicés, vanille et cacao.


Bouche : puissant avec des parfums de fruits rouges murs, confiture de cerises, notes balsamiques, accompagnés de notes épicés, vanille et cacao.


Degrès d'alcool : 16.0%


Vinification : Fermentation et macération à température contrôlée pendant environ 20 jours. Affinement en barriques de chêne français environ 12 mois.


Plats : Carré d’agneau, viandes rouges grillées, chasse, râble de lapin, fromage corsé.


Durée de garde : 10 à 15 ans

Per Lui Salice Salentino 2014

  • Pays : Italie
  • Région : Pouilles
  • Producteur : Leone de Castris
  • Appellation : Salice Salentino Riserva doc
  • Classification : Rouge puissant
    Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concetration et d'une intensité
  • Cépages : Negroamaro
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Gambero rosso : 3 bicchieri

39,00 CHF TTC

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

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