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Sur un terrain de type argileux, le vignoble est situé jusqu’à 600 mètres d’altitude, exposé au sud, sud/ouest. La vendange manuelle se déroule la dernière semaine d’Octobre.

La fermentation est faite en cuves inox et la macération dure environ 13 à 14 jours.

 

Informations complémentaires

Couleur : rubis intense avec des reflets violacés.


Nez : riche, bouquet complexe, senteurs fruits rouges murs, d’épices (clou de girofle) et cacao.


Bouche : belle structure, équilibrée, une dominante de fruits rouges, les tannins sont souples et élégants, bonne persistance gustative.


Classification alfavin.ch : Rouge moyen : Notes épicées, corps moyen et agréable. Ce vin a assez de structure pour accompagner un repas. Un vin pour tous les jours.


Degrès d'alcool : 14%


Vinification : La fermentation et l’affinage est faite en cuves inox.


Plats : Viandes rouges, chasse, cabri au four, plats épicés, fromages à pâte dure.


Durée de garde : 5 ans et >

 

 

Aglianico 2016

  • Pays : Italie
  • Région : Campanie
  • Producteur : Cantina Sanpaolo
  • Appellation : Aglianico Rosso Campania IGP
  • Classification : Rouge moyen
  • Cépages : Aglianico,
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge

10,90 CHF

Livraison offerte dès CHF 250.- de commande

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