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L’œnologue conseil pour élaborer ce vin est Marco Casolanetti,  producteur du mythique Kurni.


Vin certifié Bio

Informations complémentaires

Couleur : Rouge rubis intense.


Nez : Intense avec des senteurs de fruits des bois et fruits rouges.


Bouche : Elégant, belle structure, pruneaux, cacao, beaux fruits rappelant la framboise, les fruits des bois et la cerise rouge. Finale longue et d’une grande complexité.


Classification alfavin.ch : Rouge ample : Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.


Degrès d'alcool : 14,5%


Vinification : La fermentation à température contrôlée d’environ 25° est suivie d’un élevage en barriques de chêne français d’environ 16 mois. Le vieillissement se finalise 6 mois en bouteille.


Plats : Viandes rouges, agneau, cabri au four, râble de lapereau aux olives, tagliatelles aux bolets.


Durée de garde : 8-10 ans

 

 

 

Podere 72 2016

  • Pays : Italie
  • Région : Marches
  • Producteur : San Lazzaro
  • Appellation : Rosso Piceno Doc
  • Classification : Rouge ample
  • Cépages : Montepulciano, Sangiovese,
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Vin Biologique : Oui

18,50 CHF

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