Laurona 2012 Agrandir l'image

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Laurona, harmonie des cépages.

Né du travail de deux amoureux du vin, René Barbier et Christopher Cannan, Laurona est un vin rouge de Montsant qui reflète à merveille toute la complexité de ce terroir. Son assemblage de cépages autochtones comme le Carignan et le Grenache associés au Merlot, à la Syrah et au Cabernet Sauvignon permet de mettre en lumière la qualité de ce vignoble et l'harmonie de ce savant mélange.

Celler Laurona : trésor de la région de Montsant.

C'est dans l'arrière-pays catalan près de Tarragone, que naît en 1999 le domaine Celler Laurona dans la région viticole de Montsant. Formant comme un cirque autour de la célèbre région viticole du Priorat, celle de Montsant bénéficie d'un climat méditerranéen associé à un terroir à dominante calcaire conférant aux vins complexité et élégance. Grâce à un travail rigoureux, aussi bien dans les vignes qu'en cave, René Barbier et Christopher Cannan ont fait de Celler Laurona, un véritable trésor viticole dans le village de Falset.

Laurona : un vin pour les amateurs de vins amples et épicés.

Ce vin rouge de Montsant se caractérise par des arômes intenses de fruits noirs mûrs associés à des notes épicées de poivre et de cacao. En bouche, le vin se montre ample avec des tanins bien intégrés et une acidité qui lui confère équilibre et finesse. La finale se veut sur les épices avec un fruit bien mûr. Laurona, un vin rouge espagnol de Montsant qui s'accorde parfaitement sur des viandes grillées, une paëlla épicée ou des fromages corsés.

Informations complémentaires

Couleur : rouge violacé profond


Nez : pénétrant, complexe et intense. Au départ, il rappelle le cassis, les prunes, les mûres et les fruits secs grillés. Peu à peu, au fur et à mesure que le vin s'épanouit, sa complexité s'accroit et des notes épicées pénétrantes apparaissent (vanille, cannel


Bouche : son palais est opulent, velouté et très persistant. L'abondance et l'équilibre de ses tannins assureront une somptueuse évolution.


Degrès d'alcool : 14.0%


Vinification : fermentation contrôlée en cuves de 50 hl. Macérations très longues avec pigeages fréquents et remontages des jus pour obtenir une extraction optimale. Élevage : 12 mois en barriques de chêne français de 500 litres.


Plats : filet mignon de porc aux bolets, poulet farci, cailles farcies au foie gras, ragoût de lièvre.


Durée de garde : >10 ans

  • Pays : Espagne
  • Région : Priorat / Montsant
  • Producteur : Celler Laurona
  • Appellation : Montsant do
  • Classification : Rouge ample
    Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.
  • Cépages : Carignan, Grenache, Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Nom du vin : Celler Laurona 2012

28.00 CHF

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

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