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Quarz 2022
Provenant de sols d’origine volcanique, sablo-argileux et de quartz, cette cuvée représente à merveille toute la complexité du terroir dont elle est issue. Petits rendements et vendanges manuelles pour une cuvée confidentielle.
75 cl
72,50 CHF
TTC
Blanc complexe
Pays
Italie
Région
Trentin Alto Adige
Producteur
Terlan
Appellation
Alto Adige Terlano DOC
Cépages
Sauvignon Blanc
Nom du vin
Terlan Quarz 2022 White
James Suckling
95
Couleur
Robe jaune brillant.
Nez
Expressif, sur des notes de fruits exotiques, de citron vert et une touche minérale.
Bouche
Attaque fruité, un vin rond et équilibré soutenue par une belle trame de fraîcheur.
Vinification
Fermentation lente, élevage sur lies en foudres et cuves inox durant 9 mois.
Durée de garde
8 à 10 ans.
Degrès d'alcool
13,5%
Plats
Huîtres, tartare de saumon, asperges.
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