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    Ornellaia 1994 Agrandir l'image

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L'Ornellaia a été produit pour la première fois avec le millésime 1985. Avec une production limitée, l'Ornellaia reçoit de façon constante les meilleures notes des plus grands guides.

La vendange se fait manuellement et les meilleures grappes sont sélectionnées. La fermentation se déroule de façon séparée par cépage et par parcelle de terrain pour un total de 66 différentes bases. Le vin passera un total de 18 mois en barriques. Après les 12 premiers mois, l'assemblage a lieu et le vin vieillira encore 6 mois en barriques. Le vieillissement sera complété avec 12 mois en bouteille avant la commercialisation.

Informations complémentaires

Couleur : rouge foncé


Nez : complexe de fruits noirs, épices et cèdre


Bouche : le palais est riche et dense, équilibré, avec une structure tannique ferme et raffinée, réhaussée par une acidité aussi étincelante que juteuse


Degrès d'alcool : 15.0%


Vinification : 18 mois en barriques


Plats : Côte de bœuf à la Fiorentina, tournedos Rossini, gibier à poil, sanglier aux bolets et polenta, fromages mi-corsés


Durée de garde : 16 ans et >

Ornellaia 1994

  • Pays : Italie
  • Région : Toscane
  • Producteur : Tenuta dell’Ornellaia
  • Appellation : Vino da Tavola di Toscana
  • Classification : Rouge puissant
    Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concetration et d'une intensité
  • Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Points Parker : 89

199,00 CHF TTC

Livraison offerte dès CHF 99.- de commande (temporairement)

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