Célébrissime domaine du pittoresque village de Bolgheri en Toscane, la Tenuta dell’Ornellaia ne nécessite plus de présentation, tant sa cotte et sa popularité sont grandes. C’est pourtant en 1981 au cœur de l’appellation Bolgheri que naît la Tenuta dell’Ornellaia, à 60 km au sud de Pise, sur la côte ouest de la Toscane. L’appellation est quant à elle relativement récente, puisqu’elle n’existe que depuis 1994. C’est donc sur des terres agricoles traditionnelles et non-vouées à la culture du vin qu’un certain Mario Incisa della Rochetta, propriétaire terrien et beau-frère de Nicolo Antinori (père de la célébrissime Tenuta Antinori) décide de planter 1 hectare de vignes dans les années 50 : la légende du Sassicaia est née ! Face au succès incommensurable de ce vin, l’un des fils de Nicolo décide à son tour de faire son propre vin dans la tradition du Sassicaia. En reprenant les méthodes de production des Super-Toscans (nom donné aux vins de cette région produits selon la tradition médocaine), il plante du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Cabernet Franc. En 1988, le premier millésime 1985 du vin éponyme Ornellaia sort. C’est un succès immédiat ! Obtenant régulièrement les meilleures notes des plus grands critiques italiens et internationaux pour ses désormais 4 vins (Masseto, Ornellaia, Le Serre Nuove et Le Volte) la Tenuta dell’Ornellaia est actuellement sous les mains du talentueux œnologue Axel Heinz, qui depuis le millésime 2005 développe encore davantage la qualité et la particularité des vins du célèbre domaine toscan.

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