DELORD, UNE HISTOIRE FAMILIALE

Entreprise familiale depuis toujours, l’histoire de la Maison Delord débute à la fin du XIXème siècle. C’est en 1893 que tout commence avec Prosper Delord qui à l’époque effectue la distillation en menant son alambic de ferme en ferme. Ses deux fils, Gaston et Georges, le rejoignent en 1932 et fondent La Maison Delord Frères à Lannepax. Progressivement, ils acquièrent une renommée internationale et vendent leur production par-delà les frontières. Depuis 2001, ce sont les deux arrière-petits-enfants de Prosper, Jérôme et Sylvain, qui dirigent l’activité familiale.

AU CŒUR DU GERS, UN TERROIR MIS EN VALEUR

La Maison Delord est aujourd’hui constituée d’un vignoble de 66 hectares dont une partie est conduite en bio. Les deux frères Sylvain et Jérôme mettent en valeur les quatre cépages typiques de l’Armagnac : l’Ugni Blanc, la Folle Blanche, le Colombard et le Baco. Chaque cépage est vendangé et vinifié séparément avant la distillation. 

ARMAGNAC DELORD, UN SAVOIR-FAIRE ANCESTRAL

Avec la tradition comme valeur centrale, la famille Delord utilise encore aujourd’hui des Alambics datant de 1900. Ils font partie des rares distillateurs à utiliser encore deux méthodes de distillations : la distillation continue qui est pratiquée pour produire les vieux Armagnacs et la distillation dite « à double chauffe » pour les Armagnacs jeunes. Le chai du domaine est composé d’environ 1400 fûts et d’une douzaine de foudres. La famille Delord conserve encore des eaux de vie datant du 20ème siècle dont les plus anciennes sont conservées dans un lieu appelé « Paradis ».