Barolo Perno 2012View larger

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Avec une exposition sud, sud-est, le vignoble est positionné face à un paysage unique à Perno, dans le district de Monforte d’Alba. Le sol, composé de sable et d’argile, est formé de couches compactes de marne grise et de grès.

 

Additional tasting notes

Color : rubis brillant.


Nose : élégant sur des notes de florales, fruitées (framboise, cassis) et épicées.


Mouth : ample et rond avec un trame tanique fondue et plaisante.


Alcohol level : 14.5%


Winemaking : La fermentation dure entre 15 et 20 jours. Elle est suivie par un affinement de 36 mois dans des barriques de taille moyenne de chêne Slovène, qui amène une très grande élégance à ce vin typique du Barolo.


Food pairing : Red and white meat, beef braised in Barolo, risotto and tagliatelle with truffles, cheeses.


Aging potential : 10 to 15 Years

Barolo Perno 2012

  • Country : Italy
  • Region : Piedmont
  • Producer : Cascina del Monastero
  • Appellation : Barolo DOCG
  • Classification alfavin : Full red
    This wine has great structure, round tannins and a lingering flavour. Moreover, it is warm, full and rich.
  • Grape : Nebbiolo
  • Content : 75 cl
  • Type : Red
  • Gambero rosso : 2 bicchieri

29,50 CHF tax incl.

Free shipping from CHF 149.-

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0353.075.12