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This wine has great structure, round tannins and a lingering flavour. Moreover, it is warm, full and rich.29,50 CHF tax incl.
Avec une exposition sud, sud-est, le vignoble est positionné face à un paysage unique à Perno, dans le district de Monforte d’Alba. Le sol, composé de sable et d’argile, est formé de couches compactes de marne grise et de grès.
Color : rubis brillant.
Nose : élégant sur des notes de florales, fruitées (framboise, cassis) et épicées.
Mouth : ample et rond avec un trame tanique fondue et plaisante.
Alcohol level : 14.5%
Winemaking : La fermentation dure entre 15 et 20 jours. Elle est suivie par un affinement de 36 mois dans des barriques de taille moyenne de chêne Slovène, qui amène une très grande élégance à ce vin typique du Barolo.
Food pairing : Red and white meat, beef braised in Barolo, risotto and tagliatelle with truffles, cheeses.
Aging potential : 10 to 15 Years
This wine has great structure, round tannins and a lingering flavour. Moreover, it is warm, full and rich.29,50 CHF tax incl.
Bordered by the Alps in the north and the Apennines in the south, Piedmont is named after the mountainous massifs that surround the region. Piedmont literally means "at the foot of the mountains". Despite the fact that it ranks only as ...
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In 1926, Alessio Grasso, a winemaker in Treiso, bought this old property located in the small village of "Annunziata di La Morra" a few kilometres from Alba. In the 18th century, the Cascina del Monastero was a monastery of Benedictine ...
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