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Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.37.50 CHF
Es handelt sich um den zweiten Wein der Tenuta San Guido, Erzeuger des berühmten Sassicaia. Der größte Teil der Trauben, aus denen dieser Wein besteht, kommt von einem benachbarten Anwesen der Weinberge für den Sassicaia.
Verkostungsnotizen
Farbe : Intensives Rubinrot mit blauroten Nuancen.
Nase : Unglaubliche und komplexe Dichte der Aromen. Die hervorstechenden Früchte sind Erdbeeren und schwarze Johannisbeeren. Es entwicklen sich intensivere Vanille-, Rauch- und Lakritznoten.
Mund : Breit, rund und warm. Ein strukturierter und sehr ausgewogener Wein.
Alkohol : 13.5%
Herstellung : 15 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. 15 Monate Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Food pairing : Tagliatielle mit Kaninchenragout, gebratenes rotes Fleisch, gebratenes Lamm, gefüllte Wachteln, halbkräftige Käse
Lagerfähigkeit : 6 bis 9 Jahren
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