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Ausgewogen, gut strukturiert, robust, gefällig und harmonisch. Ein Wein, der jedem schmeckt.15.50 CHF
Plumbago - benannt nach der schönen violetten Wildblume, die in den Wäldern rund um das Bauernhaus und die Weinberge von Ulmo wächst - ist ein sortenreiner Nero d'Avola. Er wird aus dem alten Weinberg am Arancio-See gewonnen, der uns diese weichfruchtige Version dieser großen sizilianischen Rebsorte liefert. Abgerundete Tannine und perfekt beurteiltes Holz machen ihn zu einem sofort angenehmen Wein.
Verkostungsnotizen
Farbe : Intensives Rubinrot.
Nase : Noten von schwarzen Beeren, Brombeeren, Pflaumen, aromatische Kräuter Kakao.
Mund : Breit, weich, rund, feine und edle Tannine. Langanhaltender Nachgeschmack.
Alkohol : 13.5%
Herstellung : Nach der Fermentation bei kontrollierter Raumtemperatur in Edelstahlfässern, wird der Wein circa 8 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche verfeinert.
Food pairing : Zicklein, Wild, Braten, Tagliata mit Olivenöl, bei niedriger Temperatur geschmorter Kalbsbraten
Lagerfähigkeit : 6 bis 9 Jahren
Ausgewogen, gut strukturiert, robust, gefällig und harmonisch. Ein Wein, der jedem schmeckt.15.50 CHF
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