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NELIN, DER WEISSWEIN VON RENE BARBIER

Das Konzept von René Barbier, anfänglich von unkonventionellem Idealismus gefärbt, hat dazu geführt, dass er eine Weintradition im Sinne der Kartäuser des 12. Jahrhunderts wieder aufleben ließ, indem er die verlassenen Terrassen wiederhergestellt und aufgewertet hat, Reben gepflanzt und die roten Rebsorten durch weiße Rebsorten wie Grenache Blanc, Macabeau, Viognier, Marsanne und Roussane sowie Pedro Gimenez ergänzt hat. René Barbier, der aus Frankreich (Côtes du Rhône) stammt, wollte aus diesem Nelin einen Weißwein mit zwei Seelen machen... Und das ist ihm hervorragend gelungen, denn Parker hat im die Note 92/100 gegeben. Für Barbier ist sein Weißwein das Gleichgewicht zwischen dem Männlichen und Weiblichen in der Blütezeit der Jugend. Die Basis aus Grenache Blanc ruft die Erinnerung an verschwommene Hügel unter einer erbarmungslosen Sonne wach, die den Duft von Gewürzen und Quitten verbreiten und denen der Schiefer eine gewisse Mineralität verleiht... Dieser aparte und bemerkenswerte Weißwein hat eine leicht goldgelbe Farbe. Die Nase zeigt sich mit intensiven, komplexen und verführerischen Aromen. Fruchtige Noten mit Anklängen an Weinbergpfirsiche, Aprikosen, Litschis und rosa Grapefruits mit einem mineralischen Touch im Abgang und Anklänge von Blüten- und Honignoten. Am Gaumen zeigen sich gleichzeitig Volumen, grasige Noten und Feinheit, unterstützt von einer lebhaften Säure, die eine erfrischende Struktur hervorbringt und sich dann am Gaumen intensiv und fein entfaltet und den ungewöhnlichen, lang anhaltenden Nachgeschmack delikat verlängert. Kurz gesagt, eine Komplexität, die besonders mit Tapas, Stopfleber, Fisch in Sauße, asiatischen Spezialitäten (chinesisch, vietnamesisch, thailändisch und indisch) sowie Weichkäse und Edelpilzkäse harmoniert.

 

alfavin.ch

Zusatzinformation

Klassifizierung alfavin.ch : Komplexer Weißwein : Strukturierter und ausgewogener Wein, der sich gut als Begleiter für raffinierte und reichhaltige Gerichte eignet


Alcool : 14.0%


Herstellung : Fermentierung in Behältern, gefolgt von 9 Monaten in Barriques


Gerichte : Kreative Küche, japanische Küche, asiatische Küche


Lagerfähigkeit : 6 bis 9 Jahren

 

Nelin 2015

  • Land : Spanien
  • Regionen : Priorat/Montsant
  • Produzent : René Barbier
  • Appellation : Priorat doq
  • Klassifizierung alfavin : Weißwein Komplexer
  • Rebsorte : Grenache blanche, Macabeu
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Weiß

43,00 CHF inkl MwSt

Kostenlose Lieferung ab CHF 250.-

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