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Gehaltvoll, tanninhaltig, komplex und kräftig. Ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Intensität und mit langanhaltendem Nachgeschmack. Gute Lagerfähigkeit44.00 CHF
An diesem Wein kommt man nicht vorbei, wenn man von den großen italienischen Weinen spricht. Seit vielen Jahren erhält er die Höchsnote des Gambero Rosso.
Verkostungsnotizen
Farbe : Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Nase : Pflaumen, Heidelbeeren, Wacholderbeeren, Tabak und Schokolade.
Mund : Breit, gehaltvoll, warm. Elegante Tannine.
Alkohol : 14.5%
Herstellung : Mazeration circa 15 Tage in Edelstahlbehältern, danach malolaktische Fermentierung. Die Reifung in neuen französischen Eichenfässern dauert 16 bis 18 Monate. 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Food pairing : Mediterrane Küche, gebratenes Spanferkel oder Lamm, Zicklein, Fleisch und Geflügel
Lagerfähigkeit : 10 bis 15 Jahren
Gehaltvoll, tanninhaltig, komplex und kräftig. Ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Intensität und mit langanhaltendem Nachgeschmack. Gute Lagerfähigkeit44.00 CHF
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