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    Admire 2018größere Ansicht

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Einzelne Parzelle nach Südwesten ausgerichtet. Die Merlot-Trauben trocknen vor der Ernte etwa 30 Tage lang. Die Weinstöcke werden so geschnitten, dass die Trauben nicht mehr von der Pflanze genährt werden und auf natürliche Weise von der Brise, die sowohl vom Meer als auch vom Gran Sasso-Gebirge kommt, getrocknet werden.

Verkostungsnotizen

Farbe : Intensives Granatrot


Nase : Zarte Noten von reifen roten Beeren, Granatapfel und rotem Pfeffer, die mit einem leichten Vanilleduft enden.


Mund : Der Auftakt ist auf frische Art geschmeidig. Reichlicher und kräftiger Gaumen. Wir finden kleine rote Beeren, deren Aromen sich nach und nach intensivieren und zarten und schwungvollen Noten von reifem Pfeffer weichen. Schöne Persistenz und umhüllte Tanni


Alkohol : 14.5%


Herstellung : 25 Tage Mazeration, gefolgt von 12 bis 14 Monaten Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.


Food pairing : Nudeln mit Tomatensauce, gebratene Wachteln auf Ratatouille-Bett, Lammkarree mit Pflaumen, Wildschweinkeule mit roten Früchten


Lagerfähigkeit : 8-10 Jahren

Admire 2018

  • Land : Italien
  • Regionen : Abruzzen
  • Produzent : Fosso Corno
  • Appellation : Colli Apruntini IGP
  • Klassifizierung alfavin : Vollmundiger Rotwein
    Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.
  • Rebsorte : Merlot
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Rot

21,00 CHF inkl MwSt

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

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0437.075.18

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