Chardonnay Planeta 2021 größere Ansicht

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Chardonnay Planeta, großer Weißwein aus Sizilien.

Der Chardonnay, die Königsrebsorte des Burgunds, kommt in der südlichsten Weinregion Italiens, Sizilien, wunderbar zum Ausdruck. Dieser italienische Weißwein wird auf dem Weingut Ulmo in Menfi an der Südwestküste der Insel hergestellt und existiert seit 1994. Als Symbol für den Wandel im sizilianischen Weinbau entstand er aus dem Wunsch des Weinguts Planeta, einen großen Weißwein aus einer internationalen Rebsorte herzustellen. Heute ist er eine Referenz und einer der größten sizilianischen Weißweine.

Planeta, ein renommierter Produzent.

Die Familie, die das Weingut heute leitet, ist seit Jahrhunderten in Sizilien vertreten und seit Mitte der 1980er Jahre im Weingeschäft tätig. Die ersten Weinberge wurden 1985 in der Gegend von Menfi in der Nähe der Festung Ulmo gepflanzt. Mit heute fünf Weingütern, die über die ganze Insel verteilt sind, ist Planeta einer der renommiertesten Weinproduzenten der Insel.

Für Liebhaber eleganter und aromatischer sizilianischer Weißweine.

Der Planeta Chardonnay ist ein Gastronomiewein par excellence und der ideale Weißwein, um Ihre Gerichte mit Fisch in Sauce oder Geflügel zu begleiten. Dieser Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten und getoasteten Brioches in der Nase weist eine ausgewogene Struktur auf. Dieser Chardonnay zeigt sich rund im Mund mit Noten von weißfleischigen Früchten und einem Hauch von Butter. Die durch den Kalkstein im Boden eingebrachte Säure sorgt für das nötige Gleichgewicht und macht diesen italienischen Weißwein aus Sizilien zu einer Referenz, die man in seinem Weinkeller haben sollte.

Verkostungsnotizen

Farbe : Goldgelb mit grünlichen Reflexen.


Nase : Pfirsich, Aprikose, Noten weißer Schokolade, Vanille.


Mund : Breit und kraftvoll, elegant und langanhaltend im Abgang.


Alkohol : 13.5%


Herstellung : 11 Monaten in Barriques aus Allier-Eiche.


Food pairing : Roher Schinken, weißes Fleisch, Risotto, Seefisch gebraten oder im Salzmantel, Fischsuppe, Kräuterkäse


Lagerfähigkeit : 4 bis 7 Jahren

  • Land : Italien
  • Regionen : Sizilien
  • Produzent : Planeta
  • Appellation : Sicilia Menfi DOC
  • Klassifizierung alfavin : Komplexer Weißwein
    Strukturierter und ausgewogener Wein, der sich gut als Begleiter für raffinierte und reichhaltige Gerichte eignet
  • Rebsorte : Chardonnay
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Weiß
  • Wein Name : Planeta Chardonnay 2021 White

28.50 CHF

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

Sizilien

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Offiziell begann die Geschichte von Planeta im Jahr 1995. Ihre Anfänge gehen jedoch auf das Jahr 1500 zwischen Sambuca di Sicilia und Menfi zurück – 17 Generationen früher. Heute präsentiert Planeta unter einem Namen gleich 5 ...

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