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Gehaltvoll, tanninhaltig, komplex und kräftig. Ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Intensität und mit langanhaltendem Nachgeschmack. Gute Lagerfähigkeit46.00 CHF
Verkostungsnotizen
Farbe : Intensives Rot mit Glanzreflexen; im Laufe der Alterung Wandel hin zu einem Ockergelb
Nase : Komplex und zart, mit einem Duft nach Pflaume, reifer Kirsche und kleinen roten Früchten. Diese fruchtigen Noten vermischen sich mit Lakritz-, Tabak- und zarten Holzaromen.
Mund : Elegant strukturiert und genießerisch, mit intensiven Fruchtnote und einem Hauch von Würzigkeit. Der Abgang ist schmal und gestaltet sich besonders zart, mit präsenten, aber feinen Tanninen.
Alkohol : 13.5%
Herstellung : 3 Jahre Reifung in slowenischen Eichenfässern, gefolgt von 4 bis 6 Monaten in der Flasche
Food pairing : Gegrilltes T-Bone-Steak, Ossobuco Mailänder Art, Lammkarree aus dem Ofen, gebratene Gänseleber, mittelkräftige Käsesorten
Lagerfähigkeit : 15 Jahren und >
Gehaltvoll, tanninhaltig, komplex und kräftig. Ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Intensität und mit langanhaltendem Nachgeschmack. Gute Lagerfähigkeit46.00 CHF
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