Bianco di Negroamaro 2019größere Ansicht

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Die altehrwürdige einheimische Rebsorte Negroamaro ist die „Königin“ unter den Reben Apuliens. Sie ergibt feine, vollmundige, intensive, würzige Weine mit mittlerem Körper. Zur Erzeugung von Blanc de Noir werden die Trauben von Hand ganz früh in den kühlen Morgenstunden geerntet. Die gelesenen Trauben werden zusammen mit den Stielen sanft gepresst. Nur 40 % des so erhaltenen Safts werden zur Weinerzeugung verwendet; der Wein profitiert von einem hohen Reinheitsgrad und zarten Geruchsnoten. 

Verkostungsnotizen

Farbe : Blassgelb mit rosa Nuancen.


Nase : Zart und angenehm, mit Noten von weißfleischigen Früchten, Akazie und Jasmin.


Mund : Voll und intensiv, mit einer angenehmen Frische. Ein wunderbar ausgewogener Wein.


Alkohol : 13%


Herstellung : Im Edelstahlfass


Food pairing : Aperitif-Speisen, Gerichte mit Meeresfrüchten oder Käserisotto


Lagerfähigkeit : < 5 Jahren

Bianco di Negroamaro 2019

  • Land : Italien
  • Regionen : Apulien
  • Produzent : Tenute di Eméra
  • Appellation : Puglia IGP
  • Klassifizierung alfavin : Fruchtiger Weißwein
    Fruchtiger und sehr gefälliger Wein. Leicht zu trinken und vielseitig
  • Rebsorte : Negroamaro
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Weiß

15,00 CHF inkl MwSt

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

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