Juighissa 2008größere Ansicht

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Dieser klassische und traditionelle Wein aus der italienischen Region Oristano wird mit den Trauben der Vernaccia-Rebe gekeltert. Aufgrund der Vinifizierungstechnik ähnelt er den gelben Weinen aus dem Jura. Die späte Lese findet im Oktober statt. Der Wein wird auf traditionelle Weise vinifiziert, bevor im März ein Transfer in teilweise gefüllte Barrique-Fässer oder Standardfässer stattfindet. Die Alterung unter einer zarten Florschicht fördert die Reifung und kontrollierte Oxidation des Weins. Nach einem mehrere Jahre andauernden Prozess wird der Wein in Flaschen gefüllt.

 

Verkostungsnotizen

Farbe : Brillantes Bernsteingelb.


Nase : Erinnert an die Walnuss, die Mandelblüte, leicht vanilliert.


Mund : Trocken und ein schöner Körper mit Noten von Walnuss. Besonders langer Nachhall.


Alkohol : 16.5%


Herstellung : Der Wein wird auf traditionelle Weise vinifiziert, bevor im März ein Transfer in teilweise gefüllte Barrique-Fässer oder Standardfässer stattfindet. Die Alterung unter einer zarten Florschicht fördert die Reifung und kontrollierte Oxidation des Weins. Nac


Food pairing : Dieser Wein wird im Allgemeinen als Aperitif serviert, passt allerdings auch wunderbar zu reifem Hartkäse.


Lagerfähigkeit : 15 Jahren und mehr

Vernaccia di Oristano Juighissa 2007

  • Land : Italien
  • Regionen : Sardinien
  • Produzent : Cantina della Vernaccia
  • Appellation : Vernaccia di Oristano DOC Superiore
  • Klassifizierung alfavin : Komplexer Weißwein
    Strukturierter und ausgewogener Wein, der sich gut als Begleiter für raffinierte und reichhaltige Gerichte eignet
  • Rebsorte : Vernaccia
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Weiß

27,00 CHF inkl MwSt

Ausverkauft

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