Greco di Tufo Claudio Quarta 2017größere Ansicht

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Die Reben wachsen auf den ton- und sandhaltigen Böden um Montefusco. Die Trauben werden in der zweiten Oktoberhälfte mit einem Ertrag von 700 gr pro m2 von Hand gelesen. Die sorgfältig ausgelesenen Trauben gären in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 18°C und reifen anschließend weitere 12 Monate auf der Hefe.

 

Verkostungsnotizen

Farbe : Strohgelb.


Nase : Konzentrierte und komplexe Fruchtaromen von Limette und Birne mit Noten mediterraner Kräuter und Früchte mit weißem Fruchtfleisch. 


Mund : Ein frischer und vertikaler Auftakt mit einer großartig belebenden Säure, die sich am Gaumen nach und nach zu einem eleganten und feinen Geschmackserlebnis mit einer eindrucksvollen Struktur entfaltet. Die Noten von Limetten und Zitrusfrüchten enden in ei


Alkohol : 13.5%


Herstellung : 12-monatige Alterung auf der Hefe.


Food pairing : Risotto mit Steinpilzen, Muscheln in Pfeffer, Caprese mit Fisch und Mozzarella aus Büffelmilch, Fisch.


Lagerfähigkeit : < 5 Jahren

Greco di Tufo Claudio Quarta 2018

  • Land : Italien
  • Regionen : Kampanien
  • Produzent : Cantina Sanpaolo
  • Appellation : Greco di Tufo DOCG
  • Klassifizierung alfavin : Komplexer Weißwein
    Strukturierter und ausgewogener Wein, der sich gut als Begleiter für raffinierte und reichhaltige Gerichte eignet
  • Rebsorte : Greco di Tufo
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Weiß

19,50 CHF inkl MwSt

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

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