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Gehaltvoll, tanninhaltig, komplex und kräftig. Ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Intensität und mit langanhaltendem Nachgeschmack. Gute Lagerfähigkeit175.00 CHF
Der Tignanello wird ausschließlich aus in Kalkboden gepflanzten Reben in der Domäne mit dem gleichen Namen hergestellt. Dieser Wein war der erste in Fässern gereifte Sangiovese und der erste moderne Rotwein, der mit nicht traditionellen Sorten wie Cabernet Sauvignon gemischt wurde. Der Tignanello wird nur in den besten Jahren produziert und wurde daher in den Jahren 1972, 1973,1974, 1976, 1984, 1992 und 2002 nicht hergestellt.
Verkostungsnotizen
Farbe : Sehr intensives Rubinrot.
Nase : Ausgewogen mit Aromen von reifen roten Beeren und Gewürzen.
Mund : Kräftig, gehaltvoll und rund. Der Tignanello ist dicht, ohne seine große Eleganz und Komplexität zu verstecken. Ein kraftvoller und angenehmer Wein mit einer schönen Länge und einem gehaltvollen Abgang mit Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten. Die Tann
Alkohol : 13.5%
Herstellung : 12 Monate Fermentierung und Reifung in neuen Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche.
Food pairing : Rotes Fleisch, gegrilltes Kalbskotelett, Kalbsfilet mit Balsamico, gebratenes Perlhuhn, Spanferkel mit wildem Fenchel.
Lagerfähigkeit : 16 Jahren und >
Gehaltvoll, tanninhaltig, komplex und kräftig. Ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Intensität und mit langanhaltendem Nachgeschmack. Gute Lagerfähigkeit175.00 CHF
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