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Dieses Projekt ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen Peter Sisseck (Dominio de Pingus) und lokalen Winzern, hauptsächlich aus alten Tempranillo und Grenache Reben (ca. 10%). 2007 war der erste Jahrgang dieses Weins. 

Verkostungsnotizen

Farbe : Granatrot


Nase : Die Nase ist voll von reifen Früchten wie Schwarzkirsche und hat angenehme florale Aromen.


Mund : Üppig und ausgewogen, die Tannine sind fein und angenehm.


Alkohol : 14.0%


Herstellung : Die Verfeinerung erfolgt zunächst in Zementbottichen, gefolgt von einem Zeitraum von etwa 18 Monaten in Bottichen und Eichenfässern.


Food pairing : Parillada von Meeresfrüchten, Milchlamm, gegrilltes Fleisch.


Lagerfähigkeit : 5-10 Jahren

Psi - Dominio de Pingus 2017

  • Land : Spanien
  • Regionen : Ribera del Duero
  • Produzent : Dominio de Pingus
  • Appellation : Ribera del Duero DO
  • Klassifizierung alfavin : Strukturierter Rotwein
    Ausgewogen, gut strukturiert, robust, gefällig und harmonisch. Ein Wein, der jedem schmeckt.
  • Rebsorte : Tempranillo, Grenache
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Rot
  • James Suckling Punkte : 94

28,90 CHF inkl MwSt

-6,60 CHF

35,50 CHF inkl MwSt

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

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Dominio de Pingus

Dominio de Pingus wurde 1995 von dem Dänen Peter Sisseck gegründet, der das Weinmachen in Bordeaux und anschließend in Kalifornien erlernte. 1990 begann er seine Karriere bei Hacienda Monasterio in der Region Ribera del ...

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790,00 CHF
870,00 CHF
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