größere Ansicht 
Total : (2) bewertungen
25.50 CHF
Während mehrerer Jahre hat René Barbier (Sohn) verschiedene Rosé-Weine verkostet und nach einem oder mehreren inspirierenden Modellen gesucht.
Der Dido Rosa wird auf der Basis von Grenache-, Grenache blanche-, Grenache grise-, Macabeu-, Syrah- und Carignan-Trauben gekeltert, die diesem Wein eine außergewöhnliche Komplexität verleihen. Dieser Wein unterscheidet sich von den Rosé-Weinen, die wir bisher im Sommer getrunken haben. Das Ergebnis dieser Mischung aus weißen und roten Trauben und der langen Verfeinerung ist ein faszinierender Wein mit einem für einen Rosé überraschend langen Abgang.
Verkostungsnotizen
Farbe : Lachsrosa.
Nase : Frisch, mineralisch mit Noten von weißen Früchten.
Mund : Vielseitig mit komplexen Aromen und einem wunderschönen Abgang.
Alkohol : 13%
Herstellung : Die Gärung mit autochthonen Hefen dauert wenigstens 6 Monate. Es folgt eine 14-monatige Verfeinerung in alten Fässern.
Food pairing : Fisch in Soße, Paella, gegrilltes weißes Fleisch.
Lagerfähigkeit : 4 bis 5 Jahren
25.50 CHF
In den letzten Jahren haben der Montsant und ganz besonders der Priorat einen sagenhaften Aufstieg erlebt. Die Rotweine zählen seither zu den teuersten und begehrtesten Weinen Spaniens.Die Wiederentdeckung der Weinregion Priorat hat dazu ...
Mehr infos
Im Priorat gibt es nur einen einzigen König: René Barbier Senior. Allerdings haben auch mehrere Prinzen und Prinzessinen zum Ruhm dieser Region beigetragen, darunter René Barbier Junior, der Sohn von René Barbier Senior (Clos Mogador) ...
Mehr infos
