Barolo Sorano Ascheri 2016größere Ansicht

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Aus einer einzigen Parzelle stammend, wird diese Barolo-Cuvée nur in großen Jahren hergestellt. Sorano ist ein Gebiet nördlich von Serralunga d'Alba, das dem westlich gelegenen Dorf Castiglione Falleto gegenüberliegt.

Verkostungsnotizen

Farbe : Granatrot.


Nase : Nase von getrockneten Blumen und Trüffeln, Noten von Leder und Tabak.


Mund : Ein ausgewogener Wein, die Tannine sind umhüllt und werden von einem guten, frischen Gerüst unterstützt. Langer aromatischer Nachhall.


Alkohol : 14.5%


Herstellung : Lange Gärung von 40 Tagen. Ausbau in 500-Liter-Fässern und Holzbottichen von 10hl bis 50hl.


Food pairing : Gebratene Poularde, gebackene Entenbrust und getrüffelte Jus.


Lagerfähigkeit : Ca. 15 Jahre

Barolo Sorano Ascheri 2016

  • Land : Italien
  • Regionen : Piemont
  • Produzent : Ascheri
  • Appellation : Barolo DOCG
  • Klassifizierung alfavin : Vollmundiger Rotwein
    Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.
  • Rebsorte : Nebbiolo
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Rot
  • Parker-Punkte : 94

64,00 CHF

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

Piemont

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