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Informations complémentaires
| Type | Rouge |
| Classification alfavin.ch | Rouge puissant : Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concentration, intensité et persistance gustative exceptionnels. Haut potentiel de garde |
| Degrès d'alcool | 14.0% |
| Vinification | En cuves inox pendant environ 15 jours à température contrôlée. Le vieillissement dure 24 mois en barriques de chêne français et 6 mois en bouteille. |
| Plats | Viandes rouges, côte de bœuf grillée, carré d’agneau au four, gibier, magret de canard, lièvre, médaillon de sanglier, cailles farcies, fromages mi-corsés. |
| Durée de garde | 16 ans et > |
| Gambero rosso | 3 bicchieri : Vin extraordinaire |
| Parker | 93 : Remarquable |
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