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Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.19.90 CHF
La fermentation alcoolique se déroule en cuves d'acier inoxydable, avec contrôle de la température. La fermentation malolactique est réalisée en fûts; dont une grande partie sont neufs. Le vieillissement dure environ 12 mois en barriques de chêne français et américain.
Robe couleur cerise foncée, nez intense et puissant avec des notes de fruits des bois et d'épices. En bouche l'attaque franche, ronde, est suivie par de fines sensations fruitées et de doux tanins.
Informations complémentaires
Couleur : Cerise foncé
Nez : Nez intense et puissant avec des notes de fruits des bois et d'épices
Bouche : Attaque franche, ronde, est suivie par de fines sensations fruitées et de doux tanins
Degrès d'alcool : 14.0%
Vinification : Le vieillissement dure environ 12 mois en barriques de chêne français et américain.
Plats : Les caractéristiques fruitées et tanniques de ce vin en font le compagnon idéal d'une grande variété de plats de viande et, en particulier, des rôtis et du petit gibier
Durée de garde : 6 à 9 ans
Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.19.90 CHF
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