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Informations complémentaires
| Type | Rouge |
| Classification alfavin.ch | Rouge puissant : Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concentration, intensité et persistance gustative exceptionnels. Haut potentiel de garde |
| Degrès d'alcool | 15.0% |
| Vinification | 3 ans en fûts de chêne et 1 an en bouteille. |
| Plats | Gibier, viandes rouges, magret de canard aux pruneaux, selle de chevreuil, porc aigre doux, travers de porc aigre-doux, cuisine chinoise, fromages corsés, tournedos Rossini. |
| Durée de garde | 10 à 15 ans |
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